Bahan:
2 ikat kailan, siangi
300 g cumi tanpa kulit dan kepala, potong kotak, kerat-kerat
2 sdm minyak untuk menumis
½ bawang bombai, potong-potong
2 bawang putih, cincang halus
2 iris jahe, memarkan
2 sdm saus tiram
1 sdm maizena
garam secukupnya
½ sdt merica hitam, yg sudah ditumbuk kasar
½ sdm minyak wijen
250 ml air
Cara membuat:
Tumis b. putih, b. bombai, dan jahe sampai harum. Tambahkan cumi. Aduk-aduk sebentar.
Tambahkan kailan. Aduk sampai warnanya hijau segar.
Dalam mangkuk, aduk saus tiram, maizena, garam, merica, minyak wijen, dan air. Tuangkan dalam tumisan. Aduk sampai mendidih lalu angkat.
untuk 6 porsi
Sumber: Bonus Majalah Sedap
No comments:
Post a Comment