Bahan:
200 gram daun pakis, potong-potong
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun kunyit
1 asam kandis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
3 cm kunyit
1 cm jahe
1 cm lengkuas
3 sendok teh garam
1½ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan daun kunyit dan asam kandis. Aduk rata.
Setelah mendidih lagi, masukkan daun pakis. Aduk sampai matang.
untuk 5 porsi
Sumber: Tabloid Saji
No comments:
Post a Comment